祁红的传说：故乡路上的红飘带
日期：2010-05-08 12:56:51
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余干臣,名昌恺,徽州黟县人,是清朝徽州名茶祁红的创始人。 黟县人余干臣是福州府的一个小官九品的府税课司大使，1874年的时候他已经在任上干了七年。但在五口通商后的福州，这却...
安溪铁观音的制作全过程
日期：2010-04-29 10:38:01
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1、采摘 在晴天的正午----下午3时采摘的鲜叶质量最好。而且茶叶的鲜嫩度要适中。要符合这两个条件，一季其实没几天的。如果下雨，就全泡汤了。 如果要制作高档的铁观音，有严格...
铁观音茶名的由来
日期：2010-04-21 17:28:36
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铁观音茶举世闻名，是名茶乌龙茶中的精品。我第一次到福建购买当地特产贡品铁观音茶时，曾向茶商请教铁观音茶名的由来，茶商给了我一份印制精美的资料，资料中介绍说，铁观音...
铁观音茶史追溯
日期：2010-04-21 17:27:44
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安溪境内有不少古老的野生茶树。在蓝田等地发现的野生茶树，树高7米，冠达3.2米。据专家论证，已有1000多年的生长历史。此外，在西坪、福前等地也不断发现野生茶树，表明了安溪...
祁门红茶茶道
日期：2010-04-20 23:18:05
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（一）宝光初现 （二）清泉初沸 （三）温热壶盏 （四）王子入宫 （五）悬壶高冲 （六）分杯敬客 （七）喜闻幽香 （八）观赏汤色 （九）品味鲜爽 （十）再赏余韵 （十一）三品得趣...
祁红的主要特点
日期：2010-04-20 23:17:29
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祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工...
祁门红茶营养价值
日期：2010-04-20 23:16:18
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祁门红茶可以给人们提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌，并且是食品中氟化物的重要源泉。 热能：红茶每100克的热量低于1244千焦。 蛋白质：红茶中茶氨酸的含量和...
辉煌荣誉
日期：2010-04-20 23:15:58
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祁门红茶自诞生以来，一直以其优异的品质和独特的风味蜚声于国际市场，国外赞为祁门香，被列为世界三大高香茶之首，有王子茶、茶中英豪、群芳最之美称。1915年祁红荣获巴拿马万...
祁门红茶冲泡方法
日期：2010-04-20 23:14:30
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简单泡法 将水烧沸，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量十分之五的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。 功夫泡法 祁...
祁门红茶的保健功效
日期：2010-04-20 23:12:59
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由于红茶成分拥有多项药理作用,因此品尝红茶既能使人享受气定神闲的优雅,在保健美容方面亦发挥经济而可喜的功效,更增添红茶的魅力。 提神消疲:经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷...
余干臣,名昌恺,徽州黟县人,是清朝徽州名茶祁红的创始人。 黟县...
1、采摘 在晴天的正午----下午3时采摘的鲜叶质量最好。而且茶叶...
铁观音茶举世闻名，是名茶乌龙茶中的精品。我第一次到福建购...
安溪境内有不少古老的野生茶树。在蓝田等地发现的野生茶树，...
由于红茶成分拥有多项药理作用,因此品尝红茶既能使人享受气定...
祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋...
