绿茶娃娃菜的做法其实及其简单！以下向大家介绍的绿茶娃娃菜的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点绿茶娃娃菜,营养又易消化;本人不太喜欢绿茶娃娃菜的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃绿茶娃娃菜呢？后来才明白原来是因为做绿茶娃娃菜的时候方法没有掌握好！绿茶娃娃菜有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的绿茶娃娃菜！绿茶娃娃菜的最好做法是能做到不油不腻，这样的绿茶娃娃菜吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！
绿茶娃娃菜的做法
菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 工艺：烧绿茶娃娃菜的制作材料：主料：娃娃菜500克
辅料：绿茶5克,海带(鲜)25克,枸杞子5克
调料：盐5克,胡椒粉2克,大葱15克,姜5克,植物油25克
绿茶娃娃菜的特色：色泽清爽，明目润燥。绿茶娃娃菜的做法：
1. 将娃娃白菜洗净，根部剞上十字花刀，略焯水过凉处理；
2. 绿茶用沸水冲洗一遍，取第二道泡好；
3. 鲜海带丝洗净焯水处理；
4. 枸杞子用冷水提前泡好；
5. 坐锅点火放油，烧至四成热时用葱姜炝锅，下入娃娃白菜煸炒均匀；
6. 再加入高汤、精盐、胡椒粉调味；
7. 海带丝煮熟后用漏勺捞入盘底，上边摆放好娃娃白菜；
8. 原汤撇净浮沫和葱姜，倒入泡好的绿茶水，二次调好咸鲜味，投入枸杞子，浇淋在盘中菜上即可。
健康提示 1.娃娃白菜系十字花科芸薹种白菜亚种的一个变种，草本植物；
2. 绿茶其性偏凉，有清热之功.现代研究发现，绿茶中含有绿茶多酚和鞣酸，能有效抑制引起牙龈炎的致病菌；
3. 海带又称昆布、海草，含有丰富的多糖褐藻胶、蛋白质、脯氨酸、维生素C、B2、胡萝卜素、碘、钾、铁、钙、钴等。
食物相克绿茶：不要用茶水送服药物；
服药前后1小时内不要饮茶。
人参、西洋参不宜和茶一起食用。
忌饮浓茶解酒；
饭前不宜饮茶；
饭后忌立即喝茶；
少女忌喝浓茶。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
