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中国传统的茶文化，有着非凡的魅力，古往今来，多少文人雅士，都被茶香所陶醉。香于九畹芳兰气、圆如三秋皓月轮，末代皇帝溥仪，就有夏喝龙井、冬喝普洱的习惯。 我本爱龙井茶...

春茶、夏茶和秋茶的品质特征，可以从两个方面去描述。 (1)干看 主要从干茶的色、香、形三个因子上加以判断。凡绿茶色泽绿润，红茶色泽乌润，茶叶肥壮重实，或有较多白毫，且红...

从神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之这个故事开始，中国茶的神秘就不断地在演绎。当然，在科技日益发展的今天，饮茶养生、喝茶保健随着越来越多专家的论证，在我们看来似...

1、龙井 龙井是中国极品名茶，产于浙江杭州。因其产地与炒制技术的不同，可分为狮、龙、云、虎四个系，今天已经归并为狮、龙、梅三大品类，其狮峰最为珍贵，采于谷雨前更佳，...

洗砚鱼吞墨烹茶鹤避烟 魏野 茶旗经雨展石笋带云尖 皮日休 酒帜风外欹茶枪露中撷 陆龟蒙 牢系鹿几防猎客满添茶鼎候吟僧 杜荀鹤 菜茶溪树绿煮药石泉清 温庭筠 今日鬓丝禅榻畔茶烟轻...

安吉隶属湖州，地处浙江西北部，自古以来，佳茗辈出。早在唐代，隐居湖州的茶圣陆羽就在《茶经》里写下了浙西，以湖州上生安吉、武康二县的赞语。1981年，安吉白片试制成功。上...

茶是雅物，亦是俗物。进入世俗社会，行于官场，染几分官气。行于江湖，染几分江湖气；行于商场，染几分铜臭；行于清汤，杂几分茶叶百科脂粉气；行于社区，染几分市侩气；行于...

在清朝光绪之前，中国没有红茶，红茶的出现是清代对中国茶的一大贡献。红茶产于安徽祁门一带，品质优异，故称祁门红茶。 红茶的出现是一个意外，它的产生有一种传奇的说法。据...

普洱茶 如何客观评断普洱茶的质优与劣？个人对于普洱茶质的优劣，总是以自己的感观来评断，始终认为茶总是要亲自来试试，那是最为客观的，不带主观意识，没喝过的茶不评论，喝...

概述 铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。...