喝茶不需要仪式
日期:2010-03-18 23:49:21
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杂志社每个月开完选题会,同事们免不了就四散准备出差。出差之前,又免不了互相询问,你去哪?云南。哦,那带点普洱回来。你去哪?福建。哦,那带点铁观音回来。去四川,就带...
太平猴魁鉴别技巧
日期:2010-03-15 15:22:26
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鉴别太平猴魁可从 形、色、香、味四个方面进行: ①外形:太平猴魁扁平挺直,魁伟重实,简单地说,就是其个头比较大,两叶一芽,叶片长达5?7厘米,这是独特的自然环境使其鲜叶...
铁观音茶叶的品饮艺术
日期:2010-03-15 15:17:24
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铁观音的品饮艺术,主要集中讲究观其形、思其美、演过程、表其义、闻其香、品其味、会真韵等七个情节。 所谓观其形,指观外形、色泽、形态,铁观音成品茶重似铁,色泽青褐,显...
品饮普洱茶的六个步骤
日期:2010-03-11 00:02:34
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步骤1. 将茶叶片拆散,尽量拆成完整的叶片,不要拆碎,拆散后部分太过碎烂的茶粉请滤出。 说明:因为试茶的时候茶粉析出茶质的速度较快,对品茶口感和汤的澄清度都会有很大的影...
品茶如品人 人品如茶品
日期:2010-03-09 19:47:58
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茶是健康的良药,是生活的享受。品茶如品人,人品如茶品。 品茶如品人。选择一个飘逸闲适,清幽淡雅的环境,沏上一杯好茶,让自己置身这种环境之下,以清净闲适的心情来品茶,...
中华茶痴“傻”教授陈文华
日期:2010-03-07 14:33:45
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他,被人称为茶痴,七旬有五,怀着信念,为了推动我国茶文化事业的发展,几乎跑遍了江西赣州和全国的茶产区,传经送宝,茶著等身。更让人钦佩的是他还带着资金,上山下乡,插...
茶与鸦片:改写两个帝国的命运
日期:2010-02-11 12:56:58
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茶最初进入英国,是作为一种神奇的、包治百病的药品,具有浓厚的异国情调的昂贵的饮料。对于绝大多数英国人来说,此时茶更像是某种传说中的仙草。1664年,东印度公司的普罗德船...
中国茶文化交流协会访台
日期:2010-02-11 12:55:26
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二○一○年一月十六日至十八日,应台湾茶协会理事长圣轮法师之邀,中国茶文化国际交流协会会长杨孙西、常务副会长张国良、顾问施世筑、秘书长吴军捷及常务理事洪少陵、理事王...
铁观音茶香“醉”人
日期:2010-02-09 16:10:57
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铁观音茶香醉人 茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶等,铁观音是乌龙茶的一种。安溪铁观音是中国乌龙茶中的极品,跻身中国十大名茶和世界十大名茶之列,其香高韵长,醇厚甘鲜,品格超...
人生冷暖若泡茶
日期:2010-01-29 01:19:52
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一个屡屡失意的年轻人,不远千里来到普济寺。他沮丧地向禅师说:我在世间总是处处失意,这样苟且地活着,还有什么意义呢?禅师入定般地静坐着,什么也不说,待那位年轻人唠叨...
陆羽在《茶经》里记载了陶弘景先生。这是陆羽所景仰的历史人...
1、陆羽的茶德 所谓茶德,简言之,是指饮茶人的道德要求。进...
绿茶可以多喝,但不可以乱泡哦! 1.冲泡绿茶时,水温控制在...
晓芳说茶 出场专家:张晓芳,安徽农业大学茶学系毕业,国家高...
据传,在中国品茶首先出现于佛教的寺院内,而茶的普及恐怕最...
当信阳毛尖与彩椒混搭入口,会是什么味道?当碧螺春遇上元贝...